Qəhvə dünyanın ən məşhur içkilərindən biridir. O, hər gün milyonlarla insan tərəfindən istifadə olunur və bir çox mədəniyyətlərin əsasını təşkil edir. Qəhvə ilk dəfə Efiopiyada kəşf edildiyi 15-ci əsrə qədər uzanan zəngin bir tarixə malikdir. O vaxtdan bəri bütün dünya şəhərlərində qəhvəxanalar və kafelər açılaraq qlobal fenomenə çevrilib.
Qəhvə qəhvə zavodunun qovrulmuş və üyüdülmüş paxlalarından hazırlanır. Qaynar su ilə dəmlənir və qara və ya süd və şəkərlə verilə bilər. Espresso, kapuçino, latte və moka da daxil olmaqla bir çox fərqli qəhvə növü var. Hər növün özünəməxsus ləzzəti və ətri var.
Qəhvə enerjiverici təsirləri ilə tanınır, çünki onun tərkibində ayıqlıq və diqqəti artırmağa kömək edən bir stimulant olan kofein var. O, həmçinin əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa və yorğunluğu azaltmağa kömək edə bilər. Qəhvə həmçinin antioksidanları ehtiva edir ki, bu da orqanizmi sərbəst radikalların vurduğu zərərdən qorumağa kömək edir.
Qəhvə günə başlamaq üçün əla vasitədir və günün istənilən vaxtında dadmaq olar. İstər güclü espressoya, istərsə də qaymaqlı latteyə üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, qəhvə sizə enerji və ləzzətli ləzzət verəcəkdir. Elə isə niyə bir fincan qəhvə götürməyə və bu əbədi içkinin zəngin dadından və ətrindən həzz almayasınız.
Faydaları
Qəhvə əsrlər boyu istifadə edilən məşhur içkidir. Bu, bədəninizi sərbəst radikalların yaratdığı zərərdən qorumağa kömək edə bilən böyük bir antioksidan mənbəyidir. O, həm də zehni ayıqlığınızı və diqqətinizi artırmağa kömək edə bilər, bu da enerjinin artırılmasına ehtiyacı olanlar üçün əla seçimdir. Qəhvə həmçinin 2-ci tip diabet, Parkinson xəstəliyi və qaraciyər xərçəngi kimi bəzi xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edə bilər. Bundan əlavə, qəhvə insult və ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər. Qəhvə həm də əhvalınızı yaxşılaşdırmağa və stress səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər. O, həm də fiziki performansınızı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər və bu, idmançılar üçün əla seçimdir. Nəhayət, qəhvə həzminizi yaxşılaşdırmağa və müəyyən həzm pozğunluqları riskini azaltmağa kömək edə bilər. Ümumiyyətlə, qəhvə ümumi sağlamlıqlarını və rifahını yaxşılaşdırmaq istəyənlər üçün əla seçimdir.
Məsləhətlər Qəhvə
1. Təzə qovrulmuş, yüksək keyfiyyətli qəhvə dənələri ilə başlayın. Fasulye nə qədər təzə olsa, dadı bir o qədər yaxşı olar.
2. Dəmləmədən dərhal əvvəl lobyaları doğrayın. Bu, qəhvənin dadını və ətirini qorumağa kömək edəcəkdir.
3. Ən yaxşı ləzzət üçün süzülmüş sudan istifadə edin.
4. Qəhvə və suyu diqqətlə ölçün. Çox qəhvə dəmləməni çox güclü, çox az isə çox zəif edə bilər.
5. Hazırladığınız qəhvə növü üçün düzgün dəmləmə üsulundan istifadə edin. Məsələn, French press qəhvəsi damcı qəhvədən daha qaba üyütmə tələb edir.
6. Qəhvə dəmləndikdən sonra isti saxlayın. Bu dad və ətir saxlamağa kömək edəcək.
7. Qəhvə dənələrini hava keçirməyən qabda sərin, quru yerdə saxlayın. Bu dad və ətir saxlamağa kömək edəcək.
8. Qəhvəni yenidən qızdırmaqdan çəkinin. Bu dadın və aromanın pisləşməsinə səbəb ola bilər.
9. Sizin üçün mükəmməl qəhvə tapmaq üçün müxtəlif dəmləmə üsulları və qəhvə dənələri ilə sınaqdan keçirin.
10. Qəhvədən həzz alın!
Tez-tez soruşulan suallar
S: Qəhvə nədir?
A: Qəhvə Qəhvə bitkisinin giləmeyvə toxumlarından olan qovrulmuş qəhvə dənələrindən hazırlanan dəmlənmiş içkidir. Ən çox yetişdirilən və istehlak edilən iki qəhvə növü Coffea arabica və Coffea canephoradır.
S: Qəhvə içməyin sağlamlıq üçün faydaları nələrdir?
A: Qəhvə zəngin antioksidant mənbəyidir və müəyyən xəstəliklərdən qorunmağa kömək edə bilər. O, həmçinin 2-ci tip diabet, Parkinson xəstəliyi, qaraciyər xəstəliyi və bəzi xərçəng növləri riskini azalda bilər. Qəhvə idrak funksiyasını da yaxşılaşdıra və depressiya riskini azaltmağa kömək edə bilər.
S: Qəhvədə nə qədər kofein var?
A: Qəhvənin tərkibindəki kofeinin miqdarı qəhvənin növündən və dəmləmə üsulundan asılı olaraq çox dəyişə bilər. Ümumiyyətlə, 8 unsiya stəkan dəmlənmiş qəhvənin tərkibində 95-200 mq kofein var.
S: Qəhvə dəmləmək üçün ən yaxşı üsul hansıdır?
A: Qəhvə dəmləmənin ən yaxşı üsulu şəxsi üstünlüklərdən asılıdır. Bəzi məşhur üsullara French press, pour-over və espresso daxildir.
S: Adi və kafeinsiz qəhvə arasında fərq nədir?
A: Adi qəhvədə kofein var, kafeinsiz qəhvədə isə kofeinin çox hissəsi xaric edilib. Kafeinsiz qəhvə hələ də bir qədər kofein ehtiva edir, lakin adətən fincan başına 5 mq-dan azdır.
Nəticə
Qəhvə əsrlər boyu mövcud olan məşhur içkidir. Bu, sadə bir fincan qara qəhvədən mürəkkəb latte və ya kapuçinoya qədər müxtəlif üsullarla istifadə edilə bilən çox yönlü içkidir. Qəhvə günə başlamaq üçün əla bir yoldur, enerji və ayıqlığı artırır. Günortadan sonra götürmə və ya axşam dincəlmək və dincəlmək üçün bir vasitə kimi istifadə edilə bilər. Qəhvə sosiallaşmaq üçün əla bir yoldur, çünki onu qrup şəraitində və ya tək başına bir zövq kimi qəbul etmək olar. Qəhvə həm də sadə bir fincan espressodan mürəkkəb mokaya qədər yemək və içkilərə dad əlavə etmək üçün əla bir yoldur. Qəhvə hər hansı bir hadisəyə xüsusi bir şey əlavə etmək üçün əla bir yoldur. İstər cəld götürmə, istərsə də gününüzə xüsusi bir şey əlavə etmək üçün bir yol axtarırsınızsa, qəhvə mükəmməl seçimdir. Zəngin dadı və ətri ilə qəhvə hər kəsin xoşuna gələcək.
