Süd məhsulları inək, keçi və qoyun kimi məməlilərin südündən alınan qida növüdür. Süd məhsulları kalsium, zülal və D vitamini kimi əsas qidaları təmin edən dünyanın bir çox pəhrizlərinin əsasını təşkil edir. Süd məhsulları supermarketlərdə və sağlamlıq ərzaq mağazalarında geniş şəkildə mövcuddur və müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilər.
Süd məhsulları. məhsullar güclü sümüklər və dişlər üçün vacib olan böyük kalsium mənbəyidir. Kalsium əzələlərin yığılması və sinir ötürülməsi üçün də vacibdir. Süd məhsulları da əzələ kütləsinin qurulması və saxlanması üçün vacib olan yaxşı protein mənbəyidir. Bundan əlavə, süd məhsulları bədənin kalsiumu mənimsəməsinə kömək edən və sağlam sümüklər və dişlər üçün vacib olan D vitamininin böyük mənbəyidir.
Süd məhsulları seçərkən yağ və şəkəri az olanlara diqqət yetirmək lazımdır. Az yağlı və yağsız süd məhsulları əlavə kalorilər olmadan ehtiyac duyduğunuz qidaları əldə etməyin əla yoludur. Bundan əlavə, kalsium və D vitamini kimi vitamin və minerallarla zənginləşdirilmiş süd məhsulları axtarın.
Pəhrizinizə süd məhsullarının daxil edilməsinə gəldikdə, bir çox variant var. Süd, qatıq, pendir və kərə yağı məşhur süd məhsullarıdır. Süddən ləzzət almaq, taxıllara əlavə etmək və ya reseptlərdə istifadə etmək olar. Qatıq əla qəlyanaltıdır və smoothies, parfe və digər reseptlərdə istifadə edilə bilər. Pendir sendviçlərə, salatlara və digər yeməklərə əla əlavədir. Kərə yağı reseptlərə ləzzət əlavə etmək və ya tostların üzərinə yaymaq üçün istifadə edilə bilər.
Süd məhsulları bədəninizin ehtiyac duyduğu əsas qidaları almaq üçün əla vasitədir. Süd məhsulları seçərkən yağ və şəkəri az olan, vitamin və minerallarla zənginləşdirilmiş məhsullara diqqət yetirin. Mövcud məhsul çeşidi sayəsində süd məhsullarını diyetinizə daxil etmək asandır.
Faydaları
1. Süd məhsulları əsas qida maddələrinin böyük mənbəyidir. Onlar yüksək keyfiyyətli protein, kalsium, fosfor, A və D vitaminləri və digər vacib minerallarla təmin edirlər.
2. Süd məhsulları balanslaşdırılmış pəhrizin vacib hissəsidir. Onlar böyümə və inkişaf və sağlamlığın qorunması üçün vacib olan vacib qidaları təmin edir.
3. Süd məhsulları güclü sümüklər və dişlər üçün vacib olan yaxşı bir kalsium mənbəyidir. Kalsium həmçinin qan təzyiqini tənzimləməyə və osteoporoz riskini azaltmağa kömək edir.
4. Süd məhsulları əzələlərin böyüməsi və bərpası üçün vacib olan yaxşı bir protein mənbəyidir. Zülal həmçinin daha uzun müddət toxluq hissini saxlamağa kömək edir ki, bu da çəki idarə etməyə kömək edə bilər.
5. Süd məhsulları sağlam sümüklər və dişlər üçün vacib olan yaxşı bir fosfor mənbəyidir. Fosfor bədənin turşu-əsas balansını tənzimləməyə də kömək edir.
6. Süd məhsulları sağlam görmə və dəri üçün vacib olan A vitamininin yaxşı mənbəyidir. A vitamini də immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.
7. Süd məhsulları sağlam sümüklər və dişlər üçün vacib olan D vitamininin yaxşı mənbəyidir. D vitamini bədəndəki kalsium və fosfor səviyyələrini də tənzimləməyə kömək edir.
8. Süd məhsulları maqnezium, sink və kalium kimi digər vacib mineralların yaxşı mənbəyidir. Bu minerallar müxtəlif bədən funksiyaları üçün vacibdir.
9. Süd məhsulları sağlam həzm sistemini saxlamağa kömək edən faydalı bakteriyalar olan probiyotiklərin yaxşı mənbəyidir.
10. Süd məhsulları müxtəlif sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli olan bir yağ turşusu olan konjuge linoleik turşunun (CLA) yaxşı mənbəyidir.
11. Süd məhsulları ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edən sağlam yağların yaxşı mənbəyidir.
12. Süd məhsulları yaxşı enerji mənbəyidir və gün ərzində enerjili hiss etməyə kömək edə bilər.
13. Süd məhsulları enerji istehsalı üçün vacib olan B vitaminlərinin yaxşı mənbəyidir
