Makaron əsrlər boyu istifadə edilən yemək növüdür. Bu, dünyanın bir çox mədəniyyətində əsas yeməkdir və həm ev aşpazları, həm də peşəkar aşpazlar üçün məşhur yeməkdir. Makaron buğda, düyü və digər taxıllar da daxil olmaqla müxtəlif maddələrdən hazırlanır. Bu, spagetti və makaron kimi sadə yeməklərdən tutmuş lazanya və ravioli kimi daha mürəkkəb yeməklərə qədər müxtəlif yollarla verilə bilər. Makaron karbohidratların böyük mənbəyidir və istənilən yeməyə sağlam əlavə ola bilər. Bu, həm də yeməyə ləzzət və tekstura əlavə etmək üçün əla bir yoldur. İstər tez və asan yemək, istərsə də daha mürəkkəb yemək axtarırsınızsa, makaron əla seçimdir. Çox müxtəlif növ makaronla hər kəs üçün bir şey var. Ənənəvi italyan yeməklərindən tutmuş daha müasir məhsullara qədər makaron hamının ləzzət ala biləcəyi çox yönlü və dadlı yeməkdir.
Faydaları
Makaron çox yönlü və ləzzətli yeməkdir və onu müxtəlif üsullarla dadmaq olar. Bu, enerji verən və daha uzun müddət toxluq hissini saxlamağa kömək edən kompleks karbohidratların əla mənbəyidir. O, həmçinin əzələ kütləsinin qurulmasına və saxlanmasına kömək edən yaxşı bir protein mənbəyidir. Makaronda yağ və natrium da azdır, bu da sağlam çəki saxlamaq istəyənlər üçün sağlam seçimdir. Bundan əlavə, makaron enerji istehsalı və maddələr mübadiləsi üçün vacib olan B vitaminlərinin əla mənbəyidir. Makaron həm də həzm sisteminin sağlamlığına və nizamlılığına kömək edən böyük pəhriz lifi mənbəyidir. Nəhayət, makaron yeməklərə ləzzət və tekstura əlavə etmək üçün əla bir yoldur və bu, pəhrizlərinə müxtəliflik əlavə etmək istəyənlər üçün əla seçimdir.
Məsləhətlər Makaron
1. Keyfiyyətli makaronla başlayın. Digər buğda növlərindən daha çox protein və özü olan bərk buğda yarması ilə hazırlanmış makaron axtarın.
2. Böyük bir qazanda duzlu su qaynadın. Makaron əlavə edin və bir-birinə yapışmaması üçün qarışdırın.
3. Makaronu al dente və ya dişləməsi üçün bir az bərk olana qədər bişirin. Bu adətən 8-10 dəqiqə çəkir.
4. Makaronu bir süzgəcdə boşaltın və bişirmə prosesini dayandırmaq üçün soyuq su ilə yuyun.
5. Pastanı bir-birinə yapışmaması üçün bir az zeytun yağı ilə səpin.
6. Makarnaya sevimli sousu və ya ədviyyatları əlavə edin.
7. Pastanı isti və ya soyuq şəkildə xidmət edin.
8. Qalan makaronu 3 günə qədər soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlayın.
9. Mikrodalğalı sobada və ya sobada bir az zeytun yağı və ya kərə yağı ilə makaronu yenidən qızdırın.
10. Dadlı makaronunuzdan həzz alın!
Tez-tez soruşulan suallar
S: Makaron nədir?
A: Makaron buğda unu və su xəmirindən hazırlanan yemək növüdür, adətən uzun, nazik liflər, əriştə və ya digər formalarda olur. Bu, ənənəvi italyan mətbəxinin əsas qidasıdır.
S: Makaronların müxtəlif növləri hansılardır?
A: Spagetti, makaron, fettuccine, lazanya, ravioli və bir çox başqaları daxil olmaqla bir çox müxtəlif növ makaron var. Hər bir makaron növünün özünəməxsus forması və teksturası var.
S: Makaronu necə bişirirsiniz?
A: Makaron bişirmək üçün bir qazan duzlu su qaynadək gətirin. Makaron əlavə edin və arabir qarışdıraraq 8-10 dəqiqə bişirin. Makaron bişdikdən sonra onu süzün və sevdiyiniz sousla xidmət edin.
S: Makaronu saxlamağın ən yaxşı yolu hansıdır?
A: Makaronun hava keçirməyən qabda sərin və quru yerdə saxlanmasıdır. Makaronu nəmdən və istidən uzaq saxlamaq vacibdir, çünki bu, onun xarab olmasına səbəb ola bilər.
S: Bişmiş makaron nə qədər davam edir?
A: Bişmiş makaron soyuducuda 5 günə qədər qala bilər. Bişmiş makaronu xarab olmamaq üçün onu hava keçirməyən qabda saxlamaq vacibdir.
