Portuqaliyada xəmir xörəkləri bu gözəl ölkəni ziyarət edərkən qaçırılmamalı olan ləzzətli bir yeməkdir. Zəngin kulinariya ənənəsi ilə Portuqaliya həm yerli sakinlər, həm də turistlər tərəfindən bəyənilən ləzzətli xəmirləri ilə tanınır. Nəsildən-nəslə ötürülən ənənəvi reseptlərdən tutmuş müasir məhsullara qədər, şirin dişinizi təmin etmək üçün heç bir çatışmazlıq yoxdur.

Portuqaliyada ən məşhur xəmirlərdən biri də Portuqal kremalı tort kimi tanınan Pastel de Natadır. Bu ikonik xəmir Lissabon şəhərində yaranıb və indi bütün ölkədə istifadə olunur. Pastel de Nata\'nın ləzzətli qabığı və qaymaqlı krem ​​dolması ilə məşhur delikatesə çevrilməsi təəccüblü deyil. Lissabonda bir neçə çörək bişirənlər, məşhur Pasteis de Belem də daxil olmaqla, müstəsna Pastel de Nata ilə tanınır.

Portuqaliyada başqa bir məşhur pasta təzə pendir, şəkər, yumurta və darçınla hazırlanmış kiçik pendirli tort olan Queijadadır. . Bu şirin yeməklər tez-tez bir fincan qəhvə və ya çayla birlikdə istifadə olunur və ölkənin müxtəlif şəhərlərində tapıla bilər. Sintra şəhərindən olan Queijadas de Sintra xüsusilə məşhurdur və çoxları tərəfindən sevilən unikal dada malikdir.

Porto şəhərində siz cod balığı kimi də tanınan dadlı Bolinhos de Bacalhau tapa bilərsiniz. tortlar. Texniki cəhətdən xəmir yeməyi olmasa da, bu dərin qızardılmış yeməklər Portuqaliyada mütləq sınanmalıdır. Duzlu cod balığı, kartof, yumurta və cəfəri ilə hazırlanmış Bolinhos de Bacalhau bir çox ənənəvi Portuqaliya restoranlarında tapıla bilən məşhur qəlyanaltı və ya məzədir.

Materikdən uzaqlaşan Madeyra adası məşhurdur. onun Bolo de Mel, ənənəvi bal tortu. Bal, şəkər, ədviyyat və qoz-fındıq ilə hazırlanan bu sıx və nəmli tort tez-tez xüsusi günlərdə və bayramlarda istifadə olunur. Bolo de Mel Madeyranın kulinariya irsinin sübutudur və adaya səfər edərkən mütləq dadmaq lazımdır.

Lissabon və Porto xəmir xörəkləri üçün ən məşhur şəhərlər olsa da…