Portuqaliyada Şokoladlı Tort: Brendlər və Populyar İstehsal Şəhərləri

Söhbət ləzzətli şokoladlı tortda əylənməyə gəldikdə, Portuqaliya mütləq nəzərə alınmalı bir yerdir. Bu Avropa ölkəsi zəngin kulinariya ənənələri ilə məşhurdur və onun şokoladlı tortu da istisna deyil. Müxtəlif brendlər və istehsal şəhərləri ilə Portuqaliya şokoladlı tort həvəskarları üçün ləzzətli seçimlər təklif edir.

Portuqaliyada şokoladlı tortun ən məşhur brendlərindən biri Pastelaria Batalhadır. Porto şəhərində yerləşən bu məşhur çörək bir əsrdən artıqdır ki, ləzzətli yeməklər təqdim edir. Onların şokoladlı tortu nəmli teksturası və sıx kakao ləzzəti ilə əsl zövqdür. Təəccüblü deyil ki, Pastelaria Batalhanın şokoladlı tortu həm yerli sakinlər, həm də turistlər tərəfindən sevilir.

Portuqaliyada digər sevimli şokoladlı tort brendi Confeitaria Nacionaldır. Lissabonun mərkəzində yerləşən bu tarixi şirniyyat dükanı 1829-cu ildən bəri şirin istəkləri təmin edir. Onların şokoladlı tortu nəmli tortdan və zəngin şokoladlı qanaçdan ibarət dekadent təbəqələri ilə əsl sənət əsəridir. Portuqaliyanın paytaxtına gələn hər bir şokolad həvəskarının mütləq sınaması lazımdır.

Bu məşhur brendlərə əlavə olaraq, Portuqaliyada şokoladlı tort istehsalı ilə məşhur olan bir neçə şəhər var. Ölkənin şimal hissəsində yerləşən Braqa, əsrlər əvvələ dayanan ənənəvi şokoladlı tort resepti ilə tanınır. Bu şəhərin şokoladlı tortu onun sıx teksturası və zəngin şokoladlı dadı ilə xarakterizə olunur.

Daha cənubda, Setubal şəhərində siz daha bir şokoladlı tortun qaynar nöqtəsi tapacaqsınız. Setúbal, Moscatel şərabı kimi regional inqrediyentləri özündə birləşdirən ənənəvi şokoladlı tortun özünəməxsus bükülməsi ilə məşhurdur. Bu, həqiqətən yaddaqalan dad təcrübəsi təqdim edən həm şirin, həm də bir az dadlı tort yaradır.

Porto, Lissabon, Braqa, Setubal və ya Portuqaliyanın hər hansı digər şəhərinin küçələrini kəşf etməyinizdən asılı olmayaraq…