Portuqaliyadan Şokolad Şirniyyatçıları

Şokoladların şirin, zəngin dadına qərq olmağa gəldikdə, Portuqaliya diqqətdən kənarda qalmamalı bir ölkədir. Zəngin şokolad istehsalı tarixi və keyfiyyətə olan həvəsi ilə Portuqaliya şokolad şirniyyatçıları qənnadı dünyasında adlarını yaratmışlar. Ənənəvi ailə brendlərindən tutmuş, yenilikçi sənətkar şokolad istehsalçılarına qədər Portuqaliya hər dad üçün geniş çeşiddə dadlı şokolad təamları təklif edir.

Portuqaliyanın ən məşhur şokolad şirniyyatçılarından biri Arcadiadır. 1933-cü ildə Porto şəhərində qurulan Arcadia yüksək keyfiyyətli şokolad və qənnadı məmulatlarının sinoniminə çevrilib. Onların əl işi şokoladları ən yaxşı inqrediyentlərlə hazırlanır, üstün dad və tekstura təmin edilir. Arcádia kremli trufflelərdən tutmuş xırtıldayan pralinlərə qədər ən zərif şokolad həvəskarlarını belə razı salacaq müxtəlif ləzzətlər təklif edir.

Portuqaliyada digər sevimli brend Reginadır. 1928-ci ildə Matosinhos şəhərində yaradılmış Regina 90 ildən artıqdır ki, şokolad həvəskarlarını sevindirir. İkonik şokolad bonbonları ilə tanınan Regina, hər dişləməsi ilə unikal və xoş bir təcrübə təqdim edir. Onların detallara diqqəti və sənətkarlığa sadiqliyi onlara həm Portuqaliyada, həm də xaricdə sadiq izləyicilər qazandırıb.

Porto və Matosinhos şokolad şirniyyatçıları ilə məşhur olsa da, Portuqaliyanın digər şəhərləri də öz məşhur şokolad istehsalçıları ilə öyünür. Məsələn, Coimbra, 1933-cü ildən ağız sulandıran şokoladlar yaratmaqla məşğul olan ailə şirkəti olan Arcadia Chocolates-in evidir. Onların şokoladları ənənəvi reseptlər və texnikalardan istifadə edilməklə hazırlanır, nəticədə nostalji və orijinal dad yaranır.

In Lissabonda birbaşa ticarət təcrübələri və davamlılığa sadiqliyi ilə tanınan şokolad şirniyyatçısı Claudio Corallo-nu tapa bilərsiniz. Claudio Corallo kakao paxlalarını Sao Tome və Prinsipidəki öz plantasiyalarından alır, təmin edir...