Portuqaliyada evdə hazırlanmış yeməklər zəngin ləzzətləri və ənənəvi reseptləri ilə məşhurdur. Ölkənin şimalından cənubuna qədər ləzzətli ev yeməkləri yaratmaqda üstün olan müxtəlif brendlər və istehsal şəhərləri var.

Məsələn, Porto şəhərində ən məşhur ev yeməkləri brendlərindən biri Casa-dır. da Nata. Onlar \\\"pastéis de nata\\\"nın, ənənəvi Portuqal kremli tortunun istehsalında ixtisaslaşıblar. Bu tortlar gizli ailə reseptindən hazırlanır və şirin dişi olan hər kəs üçün əsl ləzzətdir.

Lissabona daha da cənuba doğru hərəkət edən digər məşhur brend Conserveira de Lisboa-dır. Ailə tərəfindən idarə olunan bu müəssisə 1930-cu ildən evdə hazırlanmış balıq konservləri istehsal edir. Onların sardina və tuna balıqları Atlantik okeanında tutulur və yüksək keyfiyyətli zeytun yağında diqqətlə saxlanılır. Bu konservləşdirilmiş balıq məhsulları Portuqaliya mətbəxinin əsas məhsuludur və onları tez-tez bir stəkan şərab və ya bir dilim təzə çörəklə yeyirlər.

Aveiro şəhərində Ovos Moles brendi evdə hazırlanmış yumurta əsaslı məhsulları ilə seçilir. şirniyyatlar. Bu zərif və dadlı yeməklər yumurta sarısı və şəkərdən hazırlanır. Resept nəsildən-nəslə ötürülür və bölgənin kulinariya irsinin əsl simvoludur.

Sahildən uzaqlaşaraq kəndlərə köçən Braqa şəhəri öz ev kolbasaları ilə tanınır. Primor və Montalvaõ kimi brendlər chouriço, morcela və farinheira da daxil olmaqla geniş çeşiddə kolbasa istehsal edir. Bu kolbasa yüksək keyfiyyətli donuz ətindən hazırlanır və ənənəvi ədviyyatlarla ədviyyat edilir, nəticədə fərqli və ətirli dad əldə edilir.

Cənub Alentejo bölgəsində Queijos Lagar brendi evdə hazırlanan pendirləri ilə məşhurdur. Qoyun südündən hazırlanan bu pendirlər mükəmməlliyə qədər yaşlanır, güclü və fərqli bir dad verir. Onlardan tez-tez regional şərablar və ənənəvi çörək ilə ləzzət alırlar.

Bunlar Portuqaliyanın zəngin ev yeməklərinə töhfə verən bir çox brend və istehsal şəhərlərinin bir neçə nümunəsidir...